第三百七十四章 厨艺

　　钟无稽晃晃悠悠来到永和楼前，正准备进去，却见一人从里面匆匆走出。　这话时，陈松的眼角有些湿润了。

　　钟无稽赶忙岔过话题道：“对了，义父，刚才我在门口好像看到白二了，他来做什么？”

　　陈松愤愤道：“这已经不是第一次了，也不知他是不是吃错了药，非要找张堂学做什么红烧猪肘，我压根就没给他好脸子看，将他打发走了！”

　　偷师学艺就已经是犯忌讳的事情，白二竟然这么毫不掩饰直接说了出来，陈松怎会不生气。

　　“红烧肘子？”钟无稽愣了愣，旋即想明白了其中的关节，他笑了笑道，“有意思！”

　　说罢，钟无稽向陈松问道：“张大哥现在在哪里？”

　　“应该在后堂吧！”陈松道。

　　“义父，带我去看看张大哥！”钟无稽点点头道。

　　陈松带着钟无稽来到后堂，却没有见到张堂，一问才知道，张堂去了后院小厨。

　　“后院小厨？”钟无稽不解道，“这是个什么地方？”

　　陈松笑着解释道：“张堂的厨艺很高，也喜欢钻研，为了方便，我在后院专门给他建了个小厨房，没事的时候，他就在那里练练手艺！”

　　“噢，是这么回事！”钟无稽恍然大悟。

　　两人来到后院，远远便听到小厨内有人说话，似乎还有女人的声音。

　　钟无稽觉得奇怪，把目光投向了陈松。

　　陈松摇摇头，似乎也很是疑惑。

　　二人在小厨的窗前停了下来，窗子开着，屋内炉火正旺，张堂掂着炒锅上下翻滚着。

　　钟无稽注意到，张堂的身边站着两个女人，她们都背对着窗外，看不清模样。

　　年纪大些的妇人大约三十几岁，看服饰像是大户人家的主母。

　　另外一个却是个十七八岁的姑娘，一身大家闺秀的打扮。

　　片刻工夫，张堂便将菜盛到了盘中。

　　“夫人，是这样吗？”张堂向妇人问道。

　　妇人点点头道：“不错，你只听了一遍就能做到如此自如，的确不简单。你记住，焯、炸、炒这三个步骤，要连续操作，一气呵成。特别是焯和炸，时间要短，火力要大。”

　　“多谢夫人，晚辈记住了！”张堂恭敬地向妇人拱手道。

　　旁边的姑娘从怀中掏出手帕递于张堂：“张大哥，赶紧擦把汗吧！”

　　“哎！”张堂接过手帕，冲着那姑娘微微一笑。

　　就在这时，妇人不经意扭头，看到了窗外的钟无稽与陈松。

　　她脸色微微一变，对张堂道：“我们有事，就先走了！”

　　张堂与那姑娘微微一愕，妇人也不解释什么，拉着姑娘便匆匆离去了。

　　此时，张堂也发现了窗外的钟无稽，他走出屋子诧异道：“钟公子，您怎么来了？”

　　钟无稽呵呵笑道：“好久不见张大哥，闲来无事便来看看你！”

　　张堂兴奋道：“钟公子来的正好，今日我学了一道新菜，让我给您露一手！”

　　钟无稽摆手道：“今日就不麻烦了，后天是念恩的百日，大家要在永和楼聚一聚，到时候再尝你的拿手菜吧！”

　　“好咧，后日您就瞧好吧！”

　　“对了，刚才那两个人是做什么的？”钟无稽问道。

　　“我也不知道！”张堂摇摇头。

　　“你也不知道？”钟无稽瞪大了眼睛，“这怎么可能呢？”

　　“钟公子，我可没有瞒您，我真的不知道！”张堂解释道，“永和楼开张那天晚上打烊时，我正准备去休息，她们二人便找到了我，夫人说是要和我比试比试厨艺！”

　　“后来呢？”钟无稽来了兴趣。

　　“我答应了，我二人连比了三场！”

　　“结果呢？”钟无稽追问道。

　　“结果我一场也没赢！”

　　“啊？”

　　钟无稽与陈松面面相觑。

　　张堂是永和楼的第一厨，他的厨艺在潞州极有名气，竟然三场都输了。

　　这妇人也不简单。

　　张堂见钟无稽不言语了，以为他不相信，赶忙解释道：“钟公子，我说的是真的，夫人的厨艺要远远高过我。从那时起，每隔几日，夫人便会来为我指点一二，我从她那里学了不少东西！我也问过几次她的来历，可她却执意不说，到现在我也不知道她们究竟是什么人，但我能感觉的出来，她们对我并没有什么恶意！”

　　“她们是什么人不要紧，只要没有什么企图便好！”说到这里，钟无稽笑着打趣道，“不过，我看得出来，那小姐对你很不错呀！”

　　“钟公子，不是这样的！”听了钟无稽的话，张堂的脸忍不住红了起来。

　　“是不是这样没关系！”钟无稽一本正经道：“张大哥，不是我说你，你年纪也不小了，看看人家杨珂儿子都抱上了，你也得抓紧了。这样吧，这位姑娘我让人去打听打听，若是真合适，我们就光明正大请媒人去向女家提亲！”


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