第2881章 有前途
让杜红英都没料到的是，高志远居然是在悲春伤秋！
说自己老了，再没有当年那么强悍了。
想当年，他可是全军区响当当的硬汉，多少人都干不赢他，一时之间他风光无限。
”老啥老？活到老爷子那个岁数还有二十多年呢，这会儿顶多算是中年。“
杜红英笑着说给符嫂子她们听。
“这些个老头都一个毛病。”符嫂子道：“我家老头子昨儿个捶着腰说老了老了，说再也找不回当年的状态了。”
“七老八十的还不认输还不承认老，这是想吃丹药？”
“吃丹药也不能保证长生不老呢。”
几个老太太在一起就蛐蛐老头子。
说起自家那位又是好笑又是好气。
聊老头儿，聊儿女，最后聊到了孙子。
“阳阳的私房菜馆什么时候开业？”
“阳阳说国庆节试营业。”
杜红英道：“差点忘记了，他邀请了您们去试菜呢？”
“那我们给搞点花篮，再买点烟花火炮？”
“烟花火炮就算了，我觉得花篮都没必要。”
在杜红英觉得一切从简，那些个仪式什么都是浪费钱。
“花篮还是要有的。”符嫂子道：“总得让人看到这儿在干啥啊，总得要有人气。”
阳阳看着几位奶奶送的花篮很是感动。
“让您们破费了，您们请，请。”
“我们是来得最早的客人吧？”
“那倒不是。 ”
还有更早的！
原来几个老头子早就来了。
这会儿正坐着喝茶呢。
聊天的内容又是国际形势……真正是与这个菜馆的氛围格格不入。
“阳阳这菜馆装修得好。”
“很有格调。”
杜红英和符嫂子她们几个正说着话，服务员上来问她们都有些什么忌嘴的菜品，喜欢吃什么？
“我们没什么忌嘴的，要说忌嘴的话大抵就是忌辣了。”
“对对对，没有忌嘴的辣是真不能吃了，上了年纪肠胃受不了。”
杜红英就想知道，这阳阳请客不是他直接做准备菜吗？
还要问一下来做？
这孩子，哪有这样请客的。
老人们说问客杀鸡，阳阳就是这样子的。
杜红英决定去提醒一下孙子。
“奶奶，私房菜顾名思义就是私人的菜，菜品特别、口味好吃，不在于多而在于精，所以我们务必做到每一位顾客 的口味都要记录在档，下一次来的时候我们就知道她喜欢什么了……”
杜红英……小孩子玩得这么精细？
“那你主要接些什么样的客户群体啊？”
杜红英想以自己在养老山庄的人脉怎么着也得给孙子拉些客户来。
“朋友聚会、 同学聚会，战友聚会，情侣生日、结婚纪念日、高级别商务接待宴会、减脂餐、健身餐、月子餐、糖尿病人专用餐等等，都接。”
主打一个有餐就接。
结果一问人均消费，杜红英不吭声了。
主均消费三百到一千不等。
杜红英就很纳闷：都说经济不好，大环境不行。
阳阳这是要搞啥？
这个标准到底有多少人吃得起？
有多少人愿意来消费？
这孩子，怕是要失策了。
啊呸，孙子今天才开业呢，自己怎么能想这些不好的呢？
真正要求老赵家老杜家的列祖列宗保佑阳阳生意兴隆八方来财了！
“奶奶，我先忙去了。”
“好，去吧去吧。”
杜红英看着开放式厨房里穿着厨师服戴着高高的帽子的孙子鼻子突然间有点发酸：谁家老板又当厨师又当老板还当服务员的？
真正是造孽！
后一想，不对劲儿，自己这是在干啥呢？
这怎么就苦了？
做生意哪有不苦的？
想当年自己一穷二白，无依无靠，硬生生的杀出了一条血路来，靠着用人得当慢慢的做大做强，最后放手让兰勇他们去做了。
自己受过的那才叫苦吧！
阳阳这算啥？
啧，自己还真是有点忘本了。
合着自己受过的苦就不想让子孙后代吃了？
小孩子嘛，吃得苦中苦方为人上人。
阳阳端上来的私房菜让杜红英都愣住了。
不是大碗大盘大桌子。
而是一人一份，荤素搭配，色香味俱全，一小碟一小份的，品种还挺丰富，感觉也不会浪费。
最关键每一个人都很喜欢。
“阳阳，你怎么知道我喜欢吃海鲜的？”
芬芬笑问。
“刚才服务员问过了啊，以后您来了基本上都会参照您的习惯为您配菜。”
“阳阳这个私房菜好，我觉得这样吃了挺舒服的。”
符大哥吃了后点头称赞。
“阳阳，我做餐饮开酒楼茶楼多年，看得出来，你这儿无论是就餐环境还是配菜、厨艺、服务都是一流的，达得到五星级的水平，不错，有前途。”
陈俊给他竖起了大拇指。
“能得到陈爷爷的肯定我就放心了。”
阳阳欢喜不已。
杜红英则是半信半疑。
从阳阳的私房菜馆出来，杜红英特意请教了陈俊。
“你说阳阳这个私房菜馆有前途？怎么讲？你知道吗，他说客人人均消费是三百到一千元，这价格不将人吓跑？”
“嫂子，阳阳的定位是高端客户群体，而阳阳打造的这个私房菜馆环境、菜品、厨艺都是与之相匹配的，物有所值，一定会有很多回头客的。”
怎么说？
“阳阳的海鲜是空运的野生时令鲜货、小锅现炒、实行的是预约制，我看过他的公众号，这个私房菜的消费趋势会从猎奇打卡转向品质复购。”
“这样说吧，来过一次的顾客 会长期的被锁定来消费。”
真的假的。
“阳阳的月子餐订单数量已经有三十六份了，今天才试营业，可见他的宣传运营做得很好。”
月子餐订单数量三十六份，杜红英想到了什么。
“是不是年年在帮忙推荐。”
一问年年，还真是这样的。
“奶奶，我在月子中心呢，结果阳阳每天都给我送月子餐，我认识的几个新手妈妈看我吃的月子餐后不吃月子中心的要求吃和我一样的，最后月子中心的月子餐都交给阳阳做了。”
杜红英……还真的是商机无处不在呢。
月子餐就不说了，其他订餐也有不少的量，这又怎么讲？
难道大家吼没钱只是一个假象？
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