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第232章 想法子


高金宝见他不说话,静静等了一会儿。

孙有才叹了一口气:“我跟养殖场有合同的,要长期采购才能拿到最低价,现在要是换了采购,等于是要跟养殖场翻脸。”

“你怎么能确定,我们从乡下买来的鸡鸭蛋,就能比对面的食材更好,如果不能更好的话,那买来意义在哪里。”

“成本会增加,不跑量,没太多客人来吃饭的话,我们是要亏的,到时候跟上面没法交代。”

“而且当地养殖场少,合同没结束前就反悔不采购,这得罪人后再想回头可不成。”

高金宝有些头疼了,那要怎么办。

孙有才思索了一会儿,这才开口道:“想让我跟养殖场翻脸,那你得让我看到实在证据,能让我们饭店一定好起来的证据。”

“以前我们两家饭店食材一样,做菜风格不同,我们更占优势,现在他们食材比我们好,那我们只要食材跟他们一样好的话。”

“再加上调味料优势,我相信一定可以胜过他们,那么问题来了,他们到底在哪里采购的。”

高金宝眼珠子滴溜转:“孙老板,这件事您别担心,他们采购一定会送到饭店去,我让人暗中盯着点,看看到底谁给他们送货。”

“只要知道是谁,我们去找他提高点价格,直接跟我们签垄断协议,这样对面没有最好的食材,自动就要关门了。”

“我觉得这次的事反而是个好机会,只要老板你能把握住,把采购商捏在手里独家供货,这样整个镇上谁能跟您比。”

孙有才听着他这话,心微微一动。

“你这话……确实有道理,是啊,我之前怎么没想到,我们店里翻来覆去就那些个味道,要么换做法要么换食材。”

“对比起来的话,还是换食材更简单些,只要能打出口碑出去,垄断了高端食材的话,那以后菜价提高也有人买单。”

两人对视一眼,眼底闪过一抹算计的笑。

高金宝笑着恭维:“是啊老板,食材不变的话,我们能做的有限,不够特别是打不出口碑的,这次的事是个好机会。”

孙有才拍了下桌子,笑着说:“好,就按照你的意思来,你赶紧让人盯着,不要让对面的人发现了,我要知道到底谁在给他们供货。”

“明白,那我先下去了。”

出了门后,高金宝微微眯了眯眼,眼底满是算计得逞的喜悦,只要名声打出去了,等孙老板升职换其他城市,这里的店长就是他了。

谁要当个普通后厨采购,哪里有当老板气派,到时候哼,快活日子还在后头呢。

哼着歌下楼,去找两个人盯着对面。

两人满脸讨好:“高哥你放心,我们一定把这件事办妥了,嘿嘿。”

“嗯,盯仔细点,不要让他们发现了。”

万一打草惊蛇,对面提高价格也要签独家供货合同的话,那他们真的只能眼睁睁看着,这店里生意一天天差的话,可熬不了多久。

处理好这件事,两人偷偷出去了。

这一盯就是两天没啥动静,第三天才看到有人推着板车来,在好运来后门那搬进去,没多时人出来了。

两人对视一眼,偷偷溜了进去,躲在暗处看着他们把箩筐搬下来,再把里面鸡鸭鸡蛋拿出来,放在仓库里走了。

“要进仓库看看嘛,偷点鸡蛋回去不会被发现,鸡鸭的话别偷,那个太明显了。”

“好,就这么干,等天黑了再来。”

第二天一早,两人神神秘秘来到后厨,带着高金宝来到没人的地方,压低声音:“高哥,这件事我们已经办妥了,没敢带鸡鸭出来。”

“不过鸡蛋鸭蛋我们带了两个出来,都是跟鸡鸭一起送过去的,那就是同一个人在供货,那你试试看味道跟对面的是不是一样。”

“如果是一样的,那不就确认了嘛,我们哥两昨晚可辛苦了,他们把那仓库看得严实,好不容易才弄出来这点东西。”

高金宝笑着夸了一句:“好,非常好,你们这次立功了,等我们饭店好起来,该给你们的奖励不会少。”

“孙老板一向大方,这一点你们是知道的。”

“是,高哥现在要打开嘛。”

“开。”

啪嗒一声敲碎蛋壳,打开后倒入碗里,那橙黄色的两个蛋黄非常明显,高金宝一愣,盯着那两个蛋黄看得有些出神。

那两人见状喊了一声:“高哥,你怎么了,在想什么呢。”

“……奥没事,就是觉得这双蛋黄的太少见,我好像在哪里看到过。”

啪嗒啪嗒,几枚鸡蛋鸭蛋都给打开了,无一例外都是双蛋黄,双蛋黄很少见,这个概率已经不是看运气的事了。

高金宝脸色忽明忽暗,想到那一天,姐夫带着人来找自己的时候,那个菜的味道他尝过,好像跟对面那家是很像很像。

双蛋黄,当时他们也说过九成九是双蛋黄,自己想压价把人给赶走了……

“咳咳,把这一碗鸡蛋送去后厨,让他们做野葱炒鸡蛋,不要加入其他鸡蛋,就这一碗炒着。”

“算了,我亲自去盯着吧,这件事不能出一点岔子。”

高金宝就在后厨看着他们做菜,等炒好了端到大厅,叫来老板孙有才一起吃,尝过那味道后两人对视一眼,沉默着。

孙有才慢慢笑了起来:“好,太好了,就是这个味道,打听清楚没到底是谁在供货。”

“是,是乡下向阳大队的猎户来送的货,也就是我姐夫在的那个大队,应该彼此关系很不错,我出面的话大概率能成。”

“只是老板,我们得抓紧时间,万一对面提价签了独家供货的话,那我们就算知道是谁供货也没用了,人家不会卖给我们。”

“对,你说得对,那你什么时候去找你姐夫,既然是一个大队的那就好办了,让你姐夫出面帮我们谈谈,这件事做成了我给你五百。”

高金宝眼底闪过一抹贪婪,神色笃定道:“没问题,孙老板你放心交给我。”


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