第491章 试菜也要走流程
“来来来，第一版经典中餐流水席，第二版中西混搭，第三版加了外星食材，第四版全素，后面四版在保温柜里，吃完这轮再上。”
张桂兰端着八个盘子走进试菜间，胳膊一抬，便把林川面前那点空位占完了。
林川刚拿起筷子，碗里已经多出一块排骨，两片烤肉，还有半只撒着香料的外星果。
“张阿姨，我和小锐两个人吃不了八桌菜，试菜也得考虑人体承受上限吧？”
“谁让你吃完了，每样尝一口，评分，打星，别拿开会那套糊弄我。”
张桂兰把评分表拍到他手边，又转身拦住正在夹第二块排骨的老周。
“老周，你也打分，别光吃。”
老周把排骨送进嘴里，筷子已经伸向第三盘。
“别管他，我负责帮你们处理剩菜，这个红烧排骨我给五星，再来一块才能确认评分稳不稳定。”
“你第三块的时候也是这么说的。”
林川看向老周面前那摞骨头，拿起笔，在评委职责一栏补了四个字。
禁止续盘。
老周探过头看了一眼，直接把评分表压在盘子下面。
“你都休假了，还想管评委吃几块排骨？”
“休假期间不管公务，可您这个属于侵占新人婚宴样品，我有权保护个人财产。”
“婚宴还没开席，哪来的个人财产？”
“菜单上写着林川杨小锐婚礼，我占一半。”
杨小锐翻开自己的记录本，头也没抬。
“你只占新郎栏，菜归筹备委员会统一管理，先把第三版吃了，冷掉以后评分无效。”
林川看着碗里越堆越高的菜，总算明白自己为什么被安排坐在两人中间。
左边负责上菜，右边负责监督，老周负责消灭证据。
这场试菜从一开始就没给他留退路。
维拉坐在对面，终端里开着火种文明宾客名单，每尝一道菜，便认真记录成分。
“第三版的发酵酱里含有三种地球菌群，G003文明可以食用，但G012代表需要单独调整。”
张桂兰立刻把对应盘子转到一边。
“行，单做一份，不放这个酱，你再看看坚果和花粉，来的客人多，过敏可不能当小事。”
“这也是我来参加的原因，我们的人也要参加，需要确认没有过敏食材。”
维拉查完配料，又切下一小块外星果，放在桂花糕上送入口中。
咀嚼两次后，她把终端放下，金色瞳孔抬向杨小锐。
杨小锐正在评分页上写字，见她没继续记录，便把甜品盘往前推了推。
“第三版的外星果配桂花糕不错，酸度刚好，维拉你觉得呢，你们族人能吃桂花吗？”
“能，而且这个味道，跟我们五千年前的庆典甜品接近。”
维拉又尝了一小口，手指停在桂花糕边缘。
“我们会把一种金色果实晒干，磨成粉，再放进谷物糕里，每年城市建成纪念日，所有家庭都会做。”
张桂兰把原料表拉到她面前。
“做法还记得不？”
“配方档案丢了，我只记得味道。”
“记得味道就够，明天你来后厨，咱们一点点试，总能调出来。”
维拉看着那盘桂花糕，又拿起终端，在婚宴甜品建议后面写下同意保留。
“那我明天早点来，我也想让族人尝尝，他们醒来以后，还没吃过庆典甜品。”
“来，围裙我给你留一件，食堂缺人从来不看你是哪颗星球的。”
张桂兰说完便在第三版菜单旁画了个圈，又写下火种文明适配款。
林川夹起一筷子酸辣粉，刚送到嘴边，张桂兰已经把辣椒油递了过来。
“尝这个，婚宴版本少放了两成辣，怕外星客人受不了。”
“酸辣粉必须有，辣度可以分档，原味，微辣，中辣，再给罗根单独准备一碗。”
杨小锐抬起笔。
“罗根为什么单独准备？”
“他嘴上说随便吃，上次食堂加辣，他喝了三壶水还不承认。”
老周点了点桌面。
“这事别写宾客备注，给人留点面子。”
“那您先把自己第五块排骨放下。”
老周的筷子停在盘子上方，随后改了方向，夹走一块全素狮子头。
“我在帮你测试全素版本，评委应该保持客观。”
张桂兰没理他，拿过林川的评分表检查。
“酸辣粉才四星半，差在哪儿？”
“粉稍软，再硬一点，醋少半勺，花生保留，香菜让客人自己加。”
“你还真敢挑，我做了二十年酸辣粉，今天头一回让新郎现场改配方。”
“婚礼一辈子一次，这碗粉也得认真。”
杨小锐在旁边添了一行。
“同意，粉硬一点，我不加香菜。”
张桂兰收回评分表。
“行，你俩口味总算有一条对上了，酸辣粉进主菜单，每桌一份，另设自选配料台。”
后面四版很快上桌，全素宴先被排除，原因是老周吃完两盘仍在找排骨。
中西混搭留下两道菜，外星食材版保留三道，经典流水席则拿到了最高总分。
杨小锐把八份评分汇总完，重新排出菜单。
“冷菜六道，热菜八道，甜品三道，主食保留酸辣粉和庆典桂花糕，特殊饮食单独备餐。”
林川靠着椅背，手里的筷子已经失去作用。
每当他准备放下，张桂兰都会把新菜送进碗里。
“菜单通过，能不能停止投喂，我现在看见评分表都觉得撑。”
“最后一道，吃完再说。”
张桂兰端来一盘切好的水果，却没急着放下，反倒朝林川招了招手。
“对了，你那个大鱼，虚空游鳐，它吃什么，要不要备一份？”
林川沉默片刻，还是老实回答。
“它吃矿石。”
“矿石也分口味吧，铁矿，铜矿，稀土，它爱吃哪种？”
“平时以铁矿为主，稀有矿物只当零食，不能多喂。”
张桂兰认真记进宾客餐食表。
“那我给它整一盘铁矿石，摆成玫瑰花形，好不好看？”
老周放下筷子，抢先给出意见。
“好看，中心放一块稀土，当花心，婚礼当天也得让大鱼吃顿好的。”
“您二位确定那是婚宴菜，不是星际采矿样品？”
林川看着餐食表上的铁矿石玫瑰，决定为虚空游鳐争取一次正常用餐。
“矿石不用造型，它一口吞，玫瑰和石堆没有区别。”
张桂兰把笔一收。
“它看不看得懂不重要，咱们礼数得有，客人来了都要吃好，大鱼也不能空着肚子回去。”
杨小锐在铁矿石玫瑰后面补了一项。
“需提前确认游鳐停泊区，防止进食时碰到婚礼通道。”
林川看了她一眼。
“你也同意？”
“婚宴总厨已经定了，我负责执行，反对请提交书面意见，十个工作日内答复。(￣▽￣)”
“婚礼还有三天，你们这个答复期限定得相当合理。”
菜单最终归档时，八个版本合成了一份。
张桂兰抱着餐盘回后厨，维拉拿走庆典甜品的测试配方，老周则提着打包好的排骨，坚称那是评委应得的加班餐。
林川和杨小锐走出食堂时，夜风穿过基地长廊，衣服上还留着饭菜热气。
杨小锐收好菜单终端，伸手牵住他，掌心贴得严实。
“明天要做什么？”
“明天，去领证？”
她停了半步，随即拉着他改了方向，步子越走越快。
“现在就去，二十四小时自助窗口。”
“材料还没检查。”
“我检查过三遍，全在包里。”
“照片呢？”
“窗口能拍。”
林川被她拽进通往生活区的连廊，只能加快脚步跟上。
“杨副主任，婚姻登记也不允许临时加项目吧？”
“这项早就在日程里，逾期责任人是你。”
她握紧他的手，直接按下了前往登记中心的通行键。
“林川，今天别想下班。(￣▽￣)”
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