第391章 选址摆摊
“韩老叔,你会不会做餐车?需得有上下两层,中间用挡板隔开。”
“餐车左侧摆放物品,右侧挖一个圆孔出来,底下放泥炉子,上面搁锅灶。”
“另外,餐车左右和前面,要装上可拆卸挡板。若有客人来吃饭,就把挡板打开,当成餐桌。”
“还得在餐车上留出能放油纸伞的地方。到时候摆摊,我只需撑开油纸伞,便能遮些阳光。若是遇到雨天,也不至太过狼狈。”
“最后,这木制餐车最好能折叠、能拆卸,这样方便我用骡车拉回来。”
宋曦一条一条说得清楚,韩章听得认真。
他本就是个擅长工事的,宋曦只粗粗说了餐车的大概,他脑海里已经把轮廓勾勒了出来。
等她把话说完,他已经在琢磨榫头和活页该怎么安了。
他不禁为这奇思妙想暗暗惊叹。
城中摆摊卖吃食的不少,可他从没见过谁家有这般齐全的餐车。
顺着宋曦的思路想下去,只觉得这设计实在是妙。
只可惜自己眼下的处境尴尬。
他如今身份敏感,普通百姓避他如蛇蝎,更不会有人来找他做活儿。
这般好的东西,做出来卖一卖也能贴补些家用!
哎,实在是可惜。
宋曦见他神色怔忪,以为他不擅长此道,“不会做也没关系……”
不等她把话说完,韩章便回过神来。
他还想要宋曦继续雇佣他,忙不迭出声道:“宋小娘子,你所说的餐车并不复杂。”只是我这手边,并无这般多的木料……”
宋曦一听是这个缘故,当即笑了:“这事好办。”
“稍后你随我们一道去趟内城,城里的木匠铺子必然有现成的料。你看需要什么,届时一并买回来便是。”
韩章自是满口应下。
宋曦转头喊了二哥去套车,一行三人往凉州城而去。
只是进了城,宋曦没让二哥直接去木匠铺子,先绕了一趟铁匠铺。
做杂粮煎饼寻常的铁锅用不了,还得重新打。
宋曦踏进铁匠铺子,便觉一股热浪扑面而来。
屋内一个年岁半百的老铁匠正抡着锤子,瞧见有人进来,头也没抬,瓮声瓮气地问了一句:“打什么?”
宋曦也不绕弯子,径直说了自己的需求。
“老伯,我要打两口铁鏊子,圆盘状,两边需得有把手。”
老铁匠手里的锤子顿了一下,抬起头来,上下打量了她一眼。
铁器昂贵,他打了近四十年的铁,鲜少有人要打这鏊子。
他本想推了这活儿,费功夫不说,还未必打得趁手。
可宋曦紧接着又说了一句:“这锅具我要得急,价钱在原有的基础上,我再多出一倍价钱,只是我要的急,您看两日能否打好?”
但也也拒绝不了额外的报酬!
老铁匠瞅了略微沉吟片刻后,便颔首道:“先交两百文定金,余下的六百文后日这个时辰来取。”
宋曦见对方应了,忙不迭的又把韩章叫进来。
让他与老铁匠再细细沟通一番鏊子的尺寸。
餐车上的圆孔要照着这个尺寸来,此时就得预留好。
待从确定好铁鏊子的尺寸后,宋曦一行人这才去了木匠铺子。
本着专业事情,交给专业人来做。
到了地方,宋曦跳下骡车,回头冲宋银道:“二哥,你在这里同韩老叔一道,他要什么材料,只管采买下来,我去街上,转转,看看后续在何处摆摊。”
她说完,便循着热闹的街市,一路走了出去。
她心里盘算着摆摊的位置。
其实,每日清晨城门处有许多客商排队进城。
在城外官道上支个摊位,可作为暂定的摊位。
至于城内,人流量大的地段自然是好,官府管得严,要保持街道畅通,不允随意摆摊。
她想了想,觉得还是得往居民区去。
若是附近再有学堂,那就更好了!
正巧前方巷口走出一个货郎,挑着担子,一路走一路摇着拨浪鼓,嘴里不住的吆喝!
宋曦心下微动。
这货郎走街串巷卖货,对城中的街巷布局必然比她这个外来人要熟悉得多。
她上前唤住对方,先是挑了些针线,付了钱,而又同对方打探道:“小哥,同你打听个事儿。”
“我家里想在城中摆个吃食摊子,您可知这附近哪片居民区人多、又有学堂的?”
那货郎是个热络性子,当即便同宋曦介绍起来:“呦,这城中的学堂可不少。东边有,南边也有。”
“只是那东市住的都是些富户,旁边挨着县衙、府衙。小娘子若是小本生意,不若去南边。那边住户不少,也有学堂,地方也热闹。”
“只不过,跟你有同样想法的可不少。那处摆摊卖吃食的也有不少,你去了可得凭本事抢生意。”
宋曦一听了,眼睛微微一亮。
她没有顺着货郎的话往南边去,反倒仔细问了东市的方向。
那些往来的客商卖了货第一件事是什么?
是去县衙纳税!
只要把摊子支在那些客商的必经之路上,锅灶一架,香味飘出去,她就不信吸引不来顾客。
至于东市住的那些富户,舍得花钱,也舍得在吃食上讲究。
若能拢住那批客人,比在南边跟人挤着抢生意强得多。
宋曦心中打定了主意,
她谢过货郎,掉头就往县衙方向走。
宋曦一边走,一边不时打量四周的铺面情况。
待能遥遥看见县衙的轮廓时,她放慢了脚步,细细打量着街道两旁。
这处不似街市中心人流、车马那般密集。
两边铺子主以茶楼、酒楼为主。
铺子四周便是百姓的住宅区,不时有小童从巷口跑出来,追着闹着,很有几分生气。
那些铺子里,有的门庭若市,也有的门庭冷清。
宋曦的目光在这些铺子里逡巡了一圈,最后落在一家门脸很小、鲜有客人的茶馆。
她抬脚走了进去。
铺子里零星坐着几桌客人,掌柜的正站在柜台后面,有一搭没一搭地拨着算盘珠子,间或还叹一口气。
自从对面又开了两家茶馆,他这铺子的生意就一日不如一日。
眼瞅着客流被一点点分走,他正为这事心焦不已。
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