第二十四章，制作卤味

　　“三哥，你不是这个意思，那是说娘在三哥这无理取闹了。爹娘含辛茹苦把我们拉扯大。小时候爹娘可没短我吃喝的。现在娘只不过从你这里拿些东西，你就推三阻四的。知道的是你心疼茹儿和润哥。不知道的还说三哥对爹娘不孝顺呢。有什么好的先都紧自己用着。全然没想到爹娘。”

　　于氏，听了李翠这番话，心里真是服帖。要么怎么说：“闺女是娘的小棉袄呢，”不像这老三被这张氏迷的爹娘都不认。于氏越想越觉得是张氏把自己儿给管偏了。只不像他拿些东西，还这般那般的理由说了出来。看看这才分家几天，又是吃肉的又是做新衣裳，还吃了细米。

　　李静茹真的看不下去，她真的是没见过，向别人要东西，还要的冠冕堂皇的。她想上前跟于氏理论理论，一旁的李润却拉住了她，对她摇了摇头。用手指了指张氏那里。李静茹看李润的动作，以为他是怕了于氏，才叫她闭嘴的。看到张氏接下来的一番话，她终于知道李润为什么要阻止她来。

　　只见张氏对李翠说道，“小姑这话，我和相公是不能苟同的。这村里谁不知道相公对爹娘孝顺的这份心。别说就给几匹布了，就是把这间屋子的东西送于爹娘他也没有个二话的。但娘也不是那种没见识得人，娘以后是要做官家老夫人的。怎么会同自己的孙子孙女争这几匹布呢。”张氏虽然话是对李翠说的，但话里话外的意思是，于老太太如果今天真把这几匹布拿了回去，那就是张氏嘴里那般没见识得老太太。为了几匹布，让自己的孙子孙女穿破衣裳挨冻。

　　韩氏听了张氏这番话，吃了一惊，她从没见过张氏这般能说会道。从前没分家时，她在李家也只是默不作声，只是任劳任怨做着事，哪会像现在这般能言善辩。

　　于氏听了张氏的话，气的咬紧牙子，她居然暗讽她是个没见识的老太太。还拿睿儿以后要做官的事来说，如果她现在把这几匹布拿了回去。日后睿儿要是高中了，那她今天的作为不是会给人留下话柄。虽然现在没有外人在这，但也怕有些人会传了出去。

　　于氏想了想，假装咳了咳，清了清嗓子。然后说道“既然这些这些是给茹姐和润哥做衣裳的，那你们就留下来吧。”说完叫韩氏拿起桌上那两包肉，还有一些细米和白面，气急的往外走。屋里的李翠不甘心的叫道，

　　“娘，娘，我就是要那匹布。”但于氏像似没听听李翠的话，尽顾往前走。倒是一旁的韩氏时不时回头看向张氏，那神态有些意味深长。李翠见于氏和韩氏像没听到她的话似的往前走去。便把手里布料，用力扯开。那人在地下，用力踩了几脚。不就是几块破布嘛，谁稀罕，说完跑出去追于氏和韩氏她们。

　　张氏捡起地下的那块被李翠踩了几脚的布料，甚是不在意的拍了拍布料上的灰。李三贵看见这副情景，“玉娘，让你受委屈了，”李三贵有些心虚对张氏说道。

　　“相公委屈的不是我，是孩子和润哥。这些东西都是用茹儿赚来钱置办的。茹儿从小到大从没穿过新衣裳，所以我今天才会这般说的。我知道我的话让娘下不来台了。但为了茹儿和润哥从今个我不在打算忍下去了。如果你觉得身为人媳对婆婆不敬，对小姑严苛，那就请相公现在可以把我给休了。我虽然做为儿媳道同时也身为人母，我得为我顾全我的孩子。”张氏坚定很李三贵说道。

　　李三贵见张氏态度坚定，有些紧张的说道：“玉娘，我怎么会怪你呢！其实我也是知道娘和小妹的性子。但作为儿子的我也不好怎么说娘的不是。但我就多站在你和孩子的立场多多考虑的。”李三贵有些无措像张氏保证道。一旁的李静茹忍不住噗嗤一笑。张氏见孩子都在，脸有些微红。她也知道其实也有些为难自家相公了。婆婆毕竟是他亲娘。这个时代一顶不孝的帽子压下来，都可以让她们背上不孝的骂名。

　　李静茹在一旁看着，虽然有个偏心的奶，但现在已经分家了。还好她现在的爹不是个愚孝的爹，娘也不个包子娘。这样就足够了。李静茹心想。

　　因为今天采买来的细米和白面都被于氏她们拿走了。所以她们家现在没米下锅了。最后还是李三贵去牛大家借了些粗米回来。牛大还客气拿了几颗青菜。所以李静茹她们一家人晚上吃的是青菜粥。

　　吃完晚饭，李静茹就准备把早上拿回来那些猪大肠清洗掉。她先把猪大肠放入一个木盆里，先用剪子把猪大肠外面的肥油剪去。再用清水灌洗下。然后再用筷子从肥肠的开口处把外皮往里推。把肥肠的外部翻到外部。然后再放些盐到木盆里。本来加些面粉会清洗更容易清洗。但那白面已经被于氏拿走了。所以她现在只能放盐清洗和肥肠一起用手用力的反复的搓洗。然后用清水冲洗数遍。直到清洗干净。

　　“妹妹，这些猪下水，真能做出好吃的菜吗？”李润在一旁不解的问。村里的人从来都不吃这个。嫌它臭哄哄，一般都是拿去扔掉的。李润又说道。

　　原来古人叫这叫猪下水啊。这么好吃的东西居然拿去扔掉，这是有多浪费啊，不知道浪费是可耻的吗。等她做好卤味，他们就知道这菜味道是有多好。

　　张氏见李静茹那小手在木盆吃力的搓着猪下水。“茹儿，我刚刚看到这东西怎么洗的，还是让娘来洗吧。”说着，张氏把剩下的那些没洗的猪下水，像刚才李静茹那样，也清洗了起来。

　　李静茹也没跟张氏客气，谁让她现在这个身体太瘦弱了。

　　等张氏把所有的猪下清洗好之后，李静茹已经把锅的睡烧开，再清洗好的猪下水倒入锅中。一般只要煮5分钟左右，但她现在在古代，这里又没手表什么。她只能只心里估摸下时间。等煮了差不多，把猪下水捞上来。把锅洗干净，再将葱，姜，蒜，洗净放入锅中，李静茹又把今早从镇里买来用来卤料的佐料一起放入锅里煮，大约煮10分钟左右。再加入刚刚捞出猪下水一起出一个时辰。

　　一个时辰后，李静闻到锅飘出的香味。这才放心，她虽然在前世吃过很多次卤味，但她是一次都没做过的，她刚做这些，这还是她看她奶奶做过。她也是按着印象做的，所以她也不知道做出来好不好吃。但闻到这味，跟她前世奶奶做的味道差不多，她想那味道肯定也不会差到哪去。

　　李静茹拿些卤好的猪下水，切好一小段一小段，装入碗里，拿了筷子给李三贵和张氏她们尝尝。李三贵看着碗里那碗猪下水，虽然色泽和香味都很不错。但猪下水真的能吃吗？但这些都是茹儿做的，所以他还是用筷子夹了一块放入嘴尝了尝。李三贵觉得这是他吃过最好吃的菜，其实他也没吃过多少好吃的。以前在老宅吃的最好的也是肥肉什么的。而且张氏烧菜的水平也不是很好。所以今天李静茹做的卤味，李三贵觉得比他吃过任何菜还要好吃。

　　“爹爹，好吃吗？”李润见李三贵不说话，所以就问道，因为他也很想尝尝。

　　李三贵这才相信张氏那次跟她说的话，茹儿真的跟神仙学了些本事。李静茹看着李三贵对她做的卤味评价很高，她很高兴，因为她已经想到她接下应该做什么生意。

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