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23.中秋(一)


  明日便是中秋节了,府中到处悬挂着各式宫灯,余嘉看着皎皎明月,决定做一些月饼,拿给老夫人品尝。

  府中厨师早已做好了定式月饼,那如果要拿给去送给老夫人,一般的做法怕是拿不出手。余嘉突然想起现代流行的冰皮月饼,自己在世时曾做过一次,今天改改可以拿来试试。

  余嘉一边将地瓜、芋头、红枣放入蒸笼里蒸透,一边可是做冰皮要用的面皮。将芳菲之前出门采购的玫瑰露拿来,倒入糯米粉、粘米粉、和之前做好的澄粉里。揉搓光滑舒展之后,再架起一层蒸笼,放进去蒸透。 

  将蒸好的地瓜、芋头、红枣洗洗去皮加蜜,各自捣烂过筛,揉成一个个,黄的、紫的、红的小丸子。将蒸好的面皮凉透,再次揉搓,面皮通过千揉万搓,渐渐变得透明,因为玫瑰露的关系,晶莹剔透的面皮里带着一点粉嫩,很是Q弹可爱。 

  最后一步,就是把馅料包进面皮里。然后放进福禄寿禧、四秀之花图案的磨具,一个个粉嫩如琉璃,触及如云朵的冰皮月饼就做好了。余嘉看到皮还有剩,想起云南那边有玫瑰饼,皮既然已经加入玫瑰露,有玫瑰的清香了,如果再加上玫瑰馅不就是形神合一了吗?说干就干,余嘉拿出之前带着芳菲采摘的玫瑰腌渍的糖玫瑰,加入自制绵密的红豆沙,用冰皮包裹压上花面图案的磨具。

  这个玫瑰冰皮月饼较之前面所做更胜一筹。冰皮的剔透莹润,淡淡的粉色交织缠绕,越往内颜色越深,积聚在正中心。宛如一朵冬日里被雪花覆盖的玫瑰在悄然绽放。

  次日下午就有东房婆子来传唤,余嘉收拾妥当,就带着芳菲拿着食篮出发了。等他们到时,发现老夫人处,主子仆人乌压压站了一屋子。原来,今日团圆宴,除了翟修林和老夫人,两个小姐、一个表小姐,就连赵姨娘也来了。

  很快一道道菜肴上桌,众人落座。余嘉心里那个坎儿还没过去,并不想搭理翟修林,所以准备拉着熟识的三小姐笑君一起做,谁知道笑君和暮言、赵姨娘一挤,就只剩下翟修林身边的那个位置无人坐了。余嘉之好硬着头皮坐下,但是脸扭一边,誓要和翟修林划清界限。

  翟修林看着余嘉特意背对着自己,不由得轻笑起来。

  “林儿,你在笑什么?”

  余嘉一听,有些震惊,翟修林竟然会笑?他还以为他是从冰缝里蹦出来的,整日一副冷脸对人,她不由得好奇看向翟修林。就在她扭头的一瞬间,四目交会,翟修林冰冷的眼睛里竟然流露着暖光,犹如一汪浮满桃花落英的池水,春波荡漾。余嘉差点沉醉其中不能自拨。心中不免暗骂“真是个狐狸精!”

  “我在笑有个人酿了京师最好喝的菊花酒,偷偷埋在树下。竟不舍得给我们尝一尝!”翟修林胳膊撑着额头,一边轻笑着对着余嘉饮酒。

  “哦?”老夫人环顾四周。

  “老夫人,我第一次做菊花酒,怕没有做好,扫了您的兴致。如果您感兴趣,下次我带来给您尝尝?昨日我特意做了新式的月饼,一会儿赏月酌酒之时给老夫人先试试。”余嘉赶紧接话,这个翟修林怎得突然话多了起来。还有他是怎么知道我府中菊花酒埋藏的地方,还有凤姬信中所夸,她又何从知道?

  余嘉扭过头,看向芳菲。芳菲看到余嘉看她,心神慌乱,剪着手,低着头,不敢与余嘉对视。余嘉当下就明白了,这一切怕是都从芳菲那里得到的。

  “好。你有这份孝心我便知足啦!”老夫人笑盈盈地看着余嘉,说罢又对着翟修林开了口“林儿,你今日看起来格外高兴,可是因为朝堂之事?”

  “谢谢母亲大人关心,的确如是。”

  “看着你功成名就,我也算是给你去世的父亲有了交代。”说罢,拿起酒杯,共邀众人开宴。

  众人寒暄之后,酒宴就开始了。余嘉这才看清桌上的菜式,全是自己未曾见过和吃过的。脆爽牛筋是卤过的牛脚筋,再加上香料炭火烤制,外脆内软。荷香四溢,是用荷叶将灌满鸡鸭鱼虾肉的莲藕紧紧裹住,放入莲子汤百合汤中煮透,再拿出来整节的莲藕切厚片装盘,淋上酱汁。

  翡翠琉璃则是压碎的虾泥包裹着切断的芦笋,再用鸭皮包裹煎制,下面铺垫着清炒的时蔬、坚果和百合,看起来格外清脆可爱。

  另外还有蜜酿豆盒、鹿珍百宝袋、蟹膏白包,雪树银花等等不一而足,全是费心费神的珍品菜肴,余嘉虽说喜爱下厨做下新奇的菜式,但是这些费时费力的菜式,自己是想都没想过的。今日也算在着官宦后院中见过世面了。

  吃完晚饭,老夫人带着一众人前去翟府的最高处山水亭楼。这座小楼余嘉还是第一次过来。精巧的三层小楼坐落在池畔,池面能够完完整整倒影出小楼的全貌。每层楼都悬挂着不通款式的各色宫灯,灯火通明点映在湖水中,星星点点,宛若星辰。

  正逢中秋节,小楼早就在雕栏飞檐出挂出制作精巧的花灯。每层楼都悬挂着不通款式的各色宫灯,灯火通明点映在湖水中,星星点点,宛若星辰。

  小楼门口是一个一丈之高的大灯。余嘉走近才发现这个灯笼竟然有三层。最外层是最简单的正方四面体,雪白的灯纸上四面画着中秋献礼燃灯的四幅人物画。中间那层灯笼和外面相比就大了很多,从最外层的正方体内升出一个宝塔形状的高楼,也是四个面,四面也描绘了嫦娥奔月、白兔捣药、吴刚砍桂、蟾蜍食月。最里面悬空是一个镂空的竹编圆球,在灯火的映照下,宛如一轮橙黄的圆月,温暖人心。

  余嘉啧啧称奇,如此精巧造诣兼职让自己开了眼界。赵姨妈鄙夷地看着余嘉双目睁圆,连连感慨的模样。

  “颜大人是朝中学问渊博之人,如夫人想必自小就深受熏陶吧?今日中秋月圆之夜,不如你就给我们吟诵一首诗,让我这个乡妇也见见世面?”赵姨娘因为这个宛如和自己同是妾室出生,却能操办暮言婚事不爽很久了,再加上老夫人貌似对她甚是喜爱,心中更是妒恨之心挥之不去,所以故意心生刁难。

  虽然余嘉是读文科出身的,但是让她真的做出一首诗来,简直不是要她命嘛!一时下不来台,答应的话自己不会,不答应便是丢了颜府的颜面,在凉秋的傍晚余嘉硬是急出一身汗。

  余嘉只好可怜兮兮地用眼神求助于平时对自己关爱有加的老夫人,希望老夫人能够网开一面。

  “婉如,不要害羞,都是自家人。难得相聚开心一下,不碍事的。”老夫人怕是会错了意,以为余嘉只是害羞。

  她看老夫人没有帮自己,只好又看向和自己交好的翟笑君,她发现翟笑君也笑盈盈等着她开口。暮言盯着湖水发呆,没看向自己,暖云则是一副看好戏的模样,并没有一个人愿意替自己解围。余嘉被逼得跳湖的心都有了,她在想此刻如果装病会不会就能躲过。

  唯一的希望就只有翟修林了,余嘉在这一刻决定放下自己所有的成见,硬着头皮看向翟修林,希望他能通晓自己心意。心中默念,只要翟修林今日帮了自己,她必定会抛弃之前成见,以后对他涌泉相报。

  翟修林似乎接收到了余嘉的求助,对着余嘉莞尔一笑,仿佛点头在说一切包在他身上。余嘉整颗被绳子紧紧勒住的心慢慢着了地,她在这一刻发现翟修林突然又变好看起来,简直像林中饮酒的吹笛的林中竹仙,飘逸温文尔雅。

  “母亲,你就不要强婉如所难了。不如……”翟修林说完这句,余嘉整个人都魂魄都想抱住翟修林,想要给他一万个吻,谁说他冷漠冰山,明明就是可爱的救人危难的小神仙嘛!

  “不如什么?”老夫人笑着问向翟修林。

  “不如,让她想一会再作诗。毕竟作诗也需要酝酿情感的。”翟修林戏虐地看向余嘉,余嘉整个人瞬间想一个鼓起来河豚,眼神里朝着他开始喷火,翟修林扭过头去,被她这幅模样逗得忍不住笑。

  “嗯。婉如不着急,你慢慢想。”老夫人全程都不在状况内,再次帮了倒忙。

  “如果实在不会,也不要勉强,都是一家人,不需要逞强!”赵姨娘一边说,一边用宽袖遮住嘴笑了起来。

  “不用!我可以!”余嘉实在忍无可忍,自尊心被强烈地激了起来。但是口上既然答应了,之后怎么办?自己真得不会做事啊!不如抄一首?有了,就这首!

  小时不识月,呼作白玉盘。又疑瑶台镜,飞在青云端。仙人垂两足,桂树何团团。白兔捣药成,问言与谁餐。蟾蜍蚀圆影,大明夜已残。羿昔落九乌,天人清且安。□□此沦惑,去去不足观。忧来其如何,凄怆摧心肝。

  余嘉因为大学参加诗社表演节目时,他们准备吟唱过这首李白的《古朗月行》,算是余嘉很喜欢的一首古诗了,诗词简洁,寓意又深远。大脑中第一个念头就唱了出来。

  本来看笑话的赵姨娘和暖云,惊得张开了嘴巴,就连老夫人都啧啧感叹,一旁的翟修林若有所思,然后抽出素服腰间的玉笛,跟着余嘉的吟唱吹了起来。

  笛声清远悠扬,唱诗低婉惆怅,一张一驰,一亮一暗,高低乞和,明暗相伴,被秋风吹得散向空中似云似雾,宛如清冷月宫中的白兔与桂树在秋风中相互陪伴相持,相互缠绵相绕。

  伴着月色,众人低沉不语,陷入沉思。


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