第一七一章 学成归来
前厅的欢声笑语温柔缱绻,伴着残留的饭菜鲜香,在暖融融的空气里缓缓流淌。后厨的隔断门轻轻闭合,隔绝了前厅的热闹,却挡不住里面隐隐传来的交谈声、翻炒声、酱汁咕嘟的轻响,平凡的烟火声响交织在一起,温柔又治愈。
众人依旧松弛地坐在餐桌旁,没有因为黄磊暂时离开而冷清半分,反而借着短暂的空闲,随性闲谈打趣,享受着饭后最松弛惬意的时光。
彭昱畅端起手边的温水,轻轻抿了一口,少年眉眼澄澈干净,带着满满的敬佩,望着后厨的方向轻声感慨:“黄老师是真的热爱做饭啊,随时随地都在学习,遇到好吃的就想钻研做法,这份毅力也太厉害了。换我,吃完只会惦记下次什么时候再来吃,根本想不到主动学手艺。”
张子枫轻轻点头,眉眼弯弯,温柔附和:“黄老师对厨艺一直都特别认真、特别执着,不管是家常小菜还是特色名菜,都愿意静下心来琢磨细节,难怪做出来的饭永远那么好吃。”
兄妹俩的话语质朴真诚,道出了所有人心底的想法。
何炅坐在一旁,眼底带着温柔通透的笑意,缓缓开口补充道:“这就是真正的热爱吧。不是为了名利,不是为了噱头,只是单纯喜欢烟火厨房,喜欢美食治愈人心的力量,所以愿意数十年如一日,虚心学习、潜心精进,永远保持初学者的热忱和初心。”
娱乐圈浮沉半生,见过太多功利浮躁,唯独黄磊这份对厨艺纯粹的热爱、对生活烟火的赤诚,格外珍贵动人。
黄渤微微颔首,目光温和通透,笑着说道:“术业有专攻,真正热爱一件事,眼里是藏不住光的。刚刚我在后厨门口瞥了一眼,师傅讲解的时候,黄老师听得特别认真,站姿端正、眼神专注,比我们录节目、做采访还要用心,这份态度,难怪厨艺越来越精湛。”
几人你一言我一语,温柔闲谈,句句都是发自内心的认可与敬佩。
孙红雷听得连连点头,靠在椅背上慢悠悠感慨:“这辈子最佩服两种人,一种是终身坚持学习的人,一种是一辈子守住一门手艺、精益求精的人。黄老师两样都占了,属实让人佩服。”
轻松的闲谈持续发酵,席间笑声不断,温柔的烟火氛围愈发浓厚。
时间在松弛的时光里悄然流淌,二十分钟的光阴转瞬即逝。
后厨的隔断木门再次被轻轻推开,一阵裹挟着浓郁酱香、烟火气息的暖风率先扑面而来。
下一秒,黄磊的身影缓缓走了出来。
此刻的他,眉眼舒展、神采飞扬,脸上挂着满满的满足与笃定笑容,眼底闪烁着学有所获的光亮,整个人透着难以掩饰的畅快与喜悦,全然是学有所成、满载而归的模样。
他的指尖小心翼翼捏着一张折叠整齐的白色小纸条,纸张轻薄朴素,是店里随手记录菜单的便签纸,此刻却被他郑重其事地握在手中,视若珍宝。
不用多问,众人一眼便知晓,这定然是厨师长亲手为他记录的三杯鸡秘制配料比例、详细烹饪步骤与关键诀窍。
看着黄磊满心欢喜的模样,何炅率先笑着开口打趣,语气温柔又好奇:“怎么样?我们的黄小厨,满载而归了?学到核心精髓没有?”
话音落下,所有人的目光都齐齐聚焦在黄磊身上,眼底满是期待与笑意。
黄磊快步走回自己的座位,小心翼翼地将手中的便签纸放在桌面,指尖轻轻抚平纸张的褶皱,动作轻柔郑重,如同对待一件珍贵的宝物。
“学到了!真的学到干货了!”
他语气轻快雀跃,难掩心中的欣喜与收获,字字带着真切的满足:“太值了!这位老师傅真的特别实在、特别大方,一点藏私都没有。从食材选材、鸡肉腌制、三杯酱汁的精准配比,到焖煮的火候把控、收汁的最佳时机、去腥增香的小技巧,所有核心步骤、独家诀窍,全都一字一句清清楚楚教给我了。”
“就连做了十几年积累下来的经验、家常改良的小细节,都毫无保留地写在纸条上了,真的太用心了!”
黄磊眼底满是感动与感激,反复摩挲着平整的便签纸,爱不释手。
小城手艺人的纯粹热忱、真诚坦荡,没有半分行业壁垒与私心,只求把美食技艺分享传承,这份质朴纯粹,远比技艺本身更让人温暖。
“那可太好了!”韩红笑着开口,眼底满是期待,“那我们可就等着享福了黄老师!下次回小院,你亲手复刻一波正宗三杯鸡,让我们也尝尝你的学习成果!”
她一边笑着说话,一边抬手夹起砂锅内最后一块残留的鸡肉,慢悠悠放进嘴里细细品尝,吃完意犹未尽地打趣道:“不过我可得提前说好,要是你复刻失败,味道比不上这家老店,我们下次来遵化,可还得直奔这家店吃原版!”
一番玩笑话轻松有趣,瞬间逗笑了全场。
“放心!必须复刻成功!”
黄磊信心满满地落座,重新拿起桌上的筷子,眉眼间满是笃定的底气,语气铿锵有力:“既然掌握了精准配比和核心火候,肯定要尽力还原正宗味道。不过说实话,人家老师傅深耕这道菜十几年,日复一日颠勺焖煮,火候、手感、经验都是日积月累沉淀出来的,是机器和公式替代不了的功底。”
他格外清醒通透,从不盲目自负,诚恳感慨道:“我今天学的是死的配方和步骤,但做菜的灵气、火候的分寸、收汁的轻重,都是活的。回去肯定要多练几次,反复磨合,才能真正做出人家这种地道的烟火味。”
这番清醒踏实的话语,尽显手艺人的谦逊与敬畏,让人愈发敬佩。
众人闻言纷纷点头赞同,厨艺一道,从来都是熟能生巧、久久为功,公式易得、经验难寻,火候分寸更是只可意会、不可言传。
席间闲谈再起,温柔绵长。
自始至终,易毅都安静地坐在座位上,淡然旁观着众人的热闹与欢喜,不争不闹、沉静温柔。
他微微垂眸,拿着小勺,慢条斯理地吃完碗里最后几根担担面,将碗中剩余的少许汤底细细饮尽,动作从容优雅,一举一动都透着安稳沉静的气质。
用餐结束后,他轻轻放下手中的碗筷,姿态舒展松弛,抬手端起桌边的温水,浅浅喝了一口,温润的清水冲淡了口中残留的麻辣鲜香,整个人彻底放松下来。
全程他没有主动插话参与众人关于厨艺、配方、复刻的热烈讨论,只是安静倾听、温柔陪伴,清冷的眉眼间始终萦绕着淡淡的暖意,看着身边这群热闹鲜活、赤诚纯粹的人,眼底藏着细碎温柔的笑意。
窗外的日光渐渐西斜,午后热烈的暖阳褪去锋芒,化作温柔绵长的橘粉色余晖,斜斜透过落地窗洒落进来,温柔铺满整张木质餐桌。
经过众人畅快的用餐,方才满满一桌丰盛的家常菜,此刻已然尽数清空、盘碗见底。
干净的餐盘错落摆放,残留的少许酱汁干干净净,足以证明这桌家常菜的极致美味。尤其是最受欢迎的三杯鸡砂锅,锅底仅剩薄薄一层浓稠酱汁,方才孙红雷觉得酱汁太过鲜香下饭,特意盛了白米饭拌汁食用,连最后一点酱汁都吃得干干净净,半点没有浪费。
温热的烟火气息缓缓消散,空气中依旧残留着菜品醇厚的余香,温柔缱绻,久久不散。
片刻过后,穿着素雅工作服的服务员大姐面带温柔笑意,轻步走上前来,动作轻柔利落地收拾着桌面的空盘残碗,待人依旧温和热忱,没有半分懈怠敷衍。
收拾的间隙,她笑着轻声询问:“各位老师,今天的菜品吃得还合胃口吗?有没有哪里不满意的地方,你们尽管提出来。”
“太合胃口了!完美!一点毛病没有!”
孙红雷立刻抬头,语气格外真诚热烈,毫不吝啬地夸赞,脸上满是意犹未尽的笑容,甚至抬手轻轻拍了拍微鼓的肚子,尽显饱腹后的松弛惬意。
“妹子,不夸张地说,你们家这道三杯鸡,是我近期吃过最好吃的家常菜,直接封神!”
他语气笃定真诚,满心都是认可:“味道正宗、口感绝佳、烟火气十足,吃完回味无穷。我记住你们家店了!下次我再来遵化,第一站绝对直奔峨眉小镇,别的不吃,就冲这口三杯鸡来!”
直白真切的夸赞,质朴又诚恳,没有半点明星的客套疏离,全然普通食客最真实的心声。
服务员大姐被这般真诚的夸赞哄得眉眼弯弯、笑意盈盈,心底满是温暖与成就感,连连笑着道谢。
“太感谢您的认可了!欢迎您常来小城做客、常来店里吃饭!”
说完,她转头看向一旁的黄磊,眼底满是敬佩与热忱,真诚开口邀约:“黄老师,厨师长特意嘱咐我,要是您以后想练手、想打磨这道三杯鸡的手艺,随时欢迎您来我们后厨!我们门店后厨随时为您开放,随时欢迎您过来交流学习、切磋厨艺!”
这份来自小城手艺人的真诚坦荡、热忱相待,格外动人,不掺半点功利,只剩纯粹的惺惺相惜。
黄磊闻言心头一暖,连忙笑着连连道谢,眼底满是感动:“太感谢你们了!太麻烦师傅和你们了,下次有机会我一定再来交流!”
简单的双向奔赴,双向的真诚尊重,让这一顿普通的家常晚餐,变得格外温暖有意义。
众人闲谈落幕,用餐彻底结束。
易毅缓缓起身,身姿清隽挺拔,动作从容淡然。
全程的招待、全程的陪伴,他素来习惯有始有终。说好今日由他做东请客,便绝不会半途作罢。
他脚步沉稳,径直朝着前台收银台走去,准备结账买单。
一旁的韩红见状,下意识立刻起身,脚步飞快想要上前争抢买单,依旧惦记着方才门口没争赢的约定,想要弥补这份心意。
可就在她迈步上前的瞬间,易毅轻轻侧首,淡淡回眸望来。
没有强势的气场,没有刻意的争执,只是一个简简单单、平静淡然的眼神。
眼底澄澈通透,态度温柔却格外坚定,无声诉说着一句——说好了我请,便绝不反悔。
那眼神温润笃定,带着不容拒绝的执拗,温柔却有力量,瞬间稳住了想要上前争抢的韩红。
韩红看着少年眼底纯粹真诚的坚持,心中无奈又温暖,终究忍不住失笑摇头,停下了脚步,彻底放弃了争抢的念头。
她太懂易毅的性子了,清冷淡泊,素来不喜欢亏欠旁人,待人真诚、重情重诺,说出口的约定,必定会尽全力兑现,旁人再争抢也是无用。
众人静静看着这一幕,眼底皆是温柔笑意,早已习惯了易毅这般温柔执拗、真诚坦荡的模样。
前台结账的过程简洁迅速,店员麻利结算好账单,易毅从容扫码支付,一气呵成,姿态淡然从容,全程云淡风轻,没有丝毫刻意张扬。
买单结束,众人收拾好桌旁的大小购物袋,一件件提在手中。满满的包装袋,装着一下午逛街淘来的平价好物,也装着一整天细碎温柔的快乐与治愈。
一行人并肩走出峨眉小镇的店门。
踏出店门的瞬间,外界的光线已然彻底变换。
白日澄澈明亮的天光彻底落幕,暮色悄然浸染整座商场、整座小城。
夜幕缓缓降临,昏暗的夜色温柔笼罩四方,商场四楼长廊的景观灯、店铺招牌灯次第亮起,暖黄色的灯光层层铺展、错落交织,将整条餐饮长廊映照得温暖明亮、氛围感十足。
白日的热闹喧嚣渐渐褪去,夜晚的温柔静谧缓缓袭来。晚风透过长廊的通风口轻轻吹拂而来,褪去了午后的燥热,带着夜色独有的清凉舒爽,温柔拂过眉眼,吹散了用餐过后的慵懒,让人身心舒畅。
众人手中提着沉甸甸的购物袋,步履松弛悠闲,并肩朝着电梯口的方向缓缓走去,准备结束今日的商场之行,奔赴下一场小城晚风夜景。
队伍最后方,孙红雷刻意放慢了脚步,微微侧身回头,目光再次落回那块古朴素雅的“峨眉小镇”招牌上,静静凝望两秒,眼底满是回味与眷恋。
他轻声自言自语,语气笃定真诚,带着满心的期待:“这店是真的宝藏,味道太顶了,下次再来遵化,必须复购,还得吃这口招牌三杯鸡。”
走在队伍最前方的易毅,身形挺拔,步履从容,始终没有回头,却将身后那句轻声的念叨尽数收入耳中。
清冷的眉眼间,唇角极其轻微地向上弯了一下,绽开一抹极淡、极温柔的笑意,转瞬即逝,快得无人察觉。
他素来偏爱这座小城的安静烟火,偏爱这里的质朴人情、地道美食、温柔岁月。
他静静守在这里,看遍四季烟火,静待每一场远道而来的相逢。
他心里清楚,这座温柔平淡、籍籍无名的四线小城,凭借着最纯粹的烟火、最真诚的人情、最治愈的温柔,悄悄留住了每一个来过的人。
今日之后,这里又多了一群心心念念、念念不忘,来日必定再度奔赴而归的故人。
晚风温柔,夜色绵长,小城的温柔故事,仍在岁岁年年、缓缓续写。
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